Nous sommes le deuxième dimanche de l’Avent,la période de préparation de la venue du Seigneur dans la liturgie catholique.Lorsque j’étais encore un catholique pratiquant je me rappelle que le prêtre  insistait sur l’importance du partage durant cette période. Je suis d’une générosité naturelle et je rançonnais  les poches de mes parents (oui pour une fois le paternel ne faisait pas son radin) pour contribuer à la collecte annuelle de Noel en faveur des plus nécessiteux.

Cela fera trois ans que je boycotte Noel, l’an dernier un de mes amis m’a offert des guirlandes lumineuses, cette année j’ai reçu des boules et j’ai même sorti la crèche en terre cuite de ma mère.Je ne sais pas encore si je vais me décider à faire toute la mise en scène traditionnelle :les fêtes de fin d’années me rappellent trop la grande absence de celle qui prenait un plaisir presqu’ enfantin à décorer la maison. Je me suis dit que j’allais chercher une alternative à tout ça et selon mes cogitations il y a plus de chances que je refasse mon jardin de plantes à thé qu’autre chose mais bon la crèche ferait un effet très tendance au milieu de mes plantes et je suis sûr que ce sera plus confortable que l’étable.

Pour revenir au sujet principal demon texte le partage de l’Avent je me suis décidé en collaboration avec ma grande amie Vanessa (Saveurs du Chef) de partager avec vous au moins une recette chaque semaine que vous pourrez réaliser pour un groupe d’amis ou seul.Certaines recettes demanderont éventuellement une connaissance niveau intermédiaire en cuisine mais tout le bonheur de la bonne bouffe vient de la possibilité de partager le repas avec un être cher plus expérimenté (moi en l’occurrence).Mesdames et messieurs à vos cahiers de notes, à vos fourneaux et faites plaisir à votre palais :

Pour 8 personnes :

1 gros paquet de Fettucine                                   Du sel à volonté

 2 livres de crevettes                                             1 cuillère à café de poivre   

1 branche de poireau

3 gousses d’ails

¼ de fromage parmesan

¼ de fromage Kraft blanc                                                      

1 petite boite de crème fraîche

1. Dans une marmite vous faites bouillir les fettucine, ajoutez-y le sel, l’ail et le poireau (pour les débutants il faut attendre que l’eau soit frémissante avant d’y plonger les pates) selon les indications du paquet. Le temps de cuisson ne devrait pas
2. dépasser 12-15 minutes mais chaque marque a ses particularités.
3. Faites cuire les crevettes et faites les sauter en attendant la sauce.
4. Laissez reposer les pates dans de l’eau glacée pour qu’elles ne collent pas durant la préparation de la sauce
5. Dans une casserole faites fondre un morceau de beurre(margarine) dans la crème fraîche à feu moyen.Ajoutez du sel, du poivre selon vos préférences
6. Ajoutez les fettucine et les crevettes à la sauce et le tour est joué.

Na ban mwen nouvèl !

Pour la recette numéro 2 suivez les étapes 1 à 3 , pour l’étape 4 ajoutez de la sauce Ragu à la place de la crème fraîche.

P.S.Je découvre la plume de Flora Groult, nous causerons littérature en 2019.Des aubergines farcies ça vous tente ?Rendez-vous au prochain billet ! Je peux réaliser ces plats pour vous (à vos frais wiiiii) moyennant une bonne bouteille de vin !